Tequila, gustul care aduce aminte de o istorie demult uitata!

Petrecerile, voia buna, muzica latino si mancarea picanta, toate se potrivesc de minune cu o anumita bautura. Dupa cum ai ghicit probabil, este vorba de taria de origine mexicana, obtinuta din agave albastre, tequila.

Dupa ce ai accesat magazinul online beicevrei.ro si ai comandat sortimentul tau preferat din aceasta bautura cu gust uimitor, o poti savura sub forma de shot-uri, simplu ori in cocktailuri savuroase!

Inainte insa, este recomandat sa descoperi mai multe informatii despre povestea bauturii care se produce exclusiv pe teritoriul Mexicului si care este nelipsita de la petrecerile reusite si serile pline de distractie!

Bautura preferata a aztecilor

Desi aztecii nu beau tequila in forma in care aceasta este cunoscuta in zilele noastre, ei erau pasionati de o bautura produsa tot din planta de agave, careia ii spunea pulque. Aceasta era obtinuta din seva plantei si avea un aspect laptos. Se considera ca aztecii au invatat aceasta tehnica de la Olmecs, o civilizatie mult mai veche din sudul Mexicului.

Alt detaliu interesant este reprezentat de faptul ca stramosii mexicanilor aveau doi zei responsabili de protejarea bauturii lor preferate. Este vorba de zeita Mayahuel si de sotul ei, Patecatl.

Cum a fost descoperita bautura cunoscuta la nivel mondial?

Desi exista mai multe povesti despre „nasterea” bauturii nationale a Mexicului, toate sustin ca aceasta a fost descoperita in jurul anilor 1400-1500, odata cu invazia spaniola. Surse istorice indica faptul ca prima distilerie de tequila a fost infiintata la inceputul anilor 1600, in orasul care a fost botezat dupa taria obtinuta din agave.

In urmatoarele doua secole, are loc distilarea comerciala a bauturii. Se spune ca unul dintre cei mai mari producatori de tequila din acea perioada, Don Cebio Sauza, este cel care si-a dat seama ca cea mai buna bautura nu poate fi obtinuta fara agava albastra.

A durat insa mai mult timp pana cand taria produsa aici sa devina in mod oficial proprietatea Mexicului. Mai exact, acest lucru s-a intamplat abia in anul 1974, cand guvernul mexican declara ca aceasta este proprietatea intelectuala a statului mexican. De atunci, tequila poate fi produsa si imbuteliata doar in Mexic, aceasta tarie promovand cultura si traditiile tarii din care provine.

tequila

Margarita – cocktailul pe care toata lumea il adora

Atunci cand te gandesti la taria obtinuta din nectarul de agave, unul dintre primele lucruri care iti vin in minte este imaginea unui cocktail cu nuante de galben pal, cu gust usor acru, servit intr-un pahar cu o forma cu totul aparte. Fara nicio indoiala, este vorba de Margarita!

Cand vine vorba de istoria acestui cocktail, exista mai multe variante. De exemplu, se spune ca acesta este versiunea mexicana a combinatiei alcoolice de origine americana, Daisy. Aceasta teorie are sens cand te gandesti ca Margarita a devenit o alegere populara in perioada prohibitiei din Statele Unite, cand americanii treceau granita pentru a se delecta cu alcool.

In cazul in care vrei sa prepari o Margarita la tine acasa, ai nevoie doar de trei ingrediente. Amesteca intr-un shaker 50 ml din taria mexicana, 20 ml de triplu sec sau Cointreau si 20 ml suc de lime. Nu uita sa salvezi o felie de lime pentru decor si sa garnisesti paharul cu sare.

Post Author: shunemar